Être vegan, ça veut dire quoi?

     Végétarisme, végétalisme, véganisme… beaucoup de noms, peu de compréhension. Avant de s’aventurer dans le domaine de l’alimentation, il faut tout d’abord avoir quelques bases. Le végétarisme, par définition, est un régime alimentaire excluant toute chair animale – viande, poisson – mais qui admet en général la consommation d’aliments d’origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers. Le végétalisme se trouve … Continuer de lire Être vegan, ça veut dire quoi?